Cosa contengono le infiorescenze di canapa?
Le infiorescenze femminili della canapa sono ricoperte di tricomi, minuscole strutture a forma di ghiandola che producono e concentrano cannabinoidi (come il CBD), terpeni e flavonoidi. Sono proprio queste sostanze a determinare aroma, sapore ed effetti della cannabis light. In questa guida vediamo nel dettaglio come è fatta un’infiorescenza e cosa contiene, con un focus diverso rispetto al confronto tra infiorescenze e hashish che trovi nel nostro approfondimento dedicato.
| Parte dell’infiorescenza | Funzione |
|---|---|
| Calici | Racchiudono gli ovuli e concentrano una parte importante dei tricomi |
| Pistilli | Filamenti colorati (spesso arancioni o rossi) con funzione riproduttiva |
| Tricomi | Ghiandole di resina che producono cannabinoidi e terpeni |
| Brattee | Piccole foglie modificate che proteggono i fiori |
| Foglie a ventaglio (sugar leaves) | Foglie più grandi vicino all’infiorescenza, con minore concentrazione di tricomi |
Anatomia dell’infiorescenza femminile di canapa
Il termine infiorescenza deriva dal latino inflorescere e indica l’insieme di fiori presente sullo stesso stelo di una pianta. Nella canapa, le infiorescenze sono di tipo racemoso, cioè i fiori sono distribuiti lungo tutto lo stelo (a differenza delle infiorescenze cimose, concentrate solo sulla cima). Nel mondo della cannabis light, però, quando si parla di “infiorescenza” ci si riferisce quasi sempre alle infiorescenze femminili, quelle che vengono raccolte, essiccate e curate per diventare il prodotto finito.
Tricomi: le vere fabbriche di cannabinoidi
I tricomi sono le strutture più importanti dell’infiorescenza dal punto di vista chimico. Si presentano come piccoli cristalli lucenti, spesso definiti “ghiaccio” o “brina” per il loro aspetto, e sono responsabili della produzione della resina che contiene CBD, altri cannabinoidi minori e terpeni. Più un’infiorescenza è ricoperta di tricomi, generalmente, più alta è la sua concentrazione di principi attivi: per questo motivo la densità e il colore dei tricomi sono uno dei criteri principali per valutare la qualità visiva della cannabis light, insieme ad aroma e struttura del fiore. Per approfondire come riconoscere un prodotto di qualità, leggi la nostra guida su come scegliere la cannabis light di qualità.
Cosa determinano aroma e sapore: i terpeni
Oltre ai cannabinoidi, le infiorescenze contengono terpeni, molecole aromatiche responsabili di profumo e sapore, che variano molto da genetica a genetica (agrumato, terroso, floreale, speziato). I terpeni interagiscono anche con i cannabinoidi in quello che viene chiamato “effetto entourage”. Se vuoi approfondire questo tema, leggi la nostra guida ai terpeni della cannabis.
Genetiche diverse, infiorescenze diverse
Ogni infiorescenza appartiene a una variante di canapa, generalmente riconducibile alle famiglie sativa o indica, con caratteristiche organolettiche e visive proprie. Su Sacrapianta trovi una selezione ampia di genetiche, dalla Crazy Collection alle infiorescenze in formato pop corn.
Infiorescenze o hashish? Non è lo stesso prodotto
Le infiorescenze sono il fiore grezzo essiccato, mentre l’hashish è un concentrato ottenuto lavorando la resina separata dai tricomi. Se vuoi capire nel dettaglio le differenze tra i due prodotti, aroma, concentrazione di CBD e modalità d’uso, leggi il nostro approfondimento infiorescenze vs hashish CBD: le differenze.
Domande frequenti sulle infiorescenze di canapa
Cosa sono esattamente le infiorescenze di canapa?
Sono l’insieme dei fiori femminili della pianta di canapa, ricoperti di tricomi che producono cannabinoidi come il CBD, terpeni e flavonoidi.
Perché i tricomi sono così importanti?
Perché sono le ghiandole che producono la resina contenente i principi attivi della pianta: più tricomi ci sono, generalmente più alta è la concentrazione di cannabinoidi.
Che differenza c’è tra infiorescenze e hashish CBD?
Le infiorescenze sono il fiore essiccato nella sua interezza, mentre l’hashish è un concentrato ottenuto separando e lavorando solo la resina dei tricomi.
Da cosa dipende l’aroma di un’infiorescenza?
Dai terpeni, molecole aromatiche presenti nella resina insieme ai cannabinoidi, che variano a seconda della genetica della pianta.
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